פורלין, #פידמי!

באירוע ראשון מסוגו שנקרא איט&טוויט אירחה מסעדת פורלין בתל אביב כ- 20-25 טוויטריסטים. הערב לווה בטוויטים רבים של אנשי הסעודה שלווו בתמונות מטלפונים סלולריים ומלפטופים שהונחו על השולחן. התמונות בפנים (והרבה).

באירוע ראשון מסוגו שנקרא Eat&Twitt אירחה מסעדת פורלין בתל אביב כ- 20-25 טוויטריסטים. בתפריט נכללו במנה הראשונה טרטר סלמון (עם אפרסקים, צנוברים וכוסברה), סרדינים כבושים (בכבישה ביתית נוסח מארסיי), קרפצ'יו פילה בקר (עם חומץ בלסמי וגבינת פרמזן) וסלט תמנונים (תמנונים כבושים, עלי תרד, עלי בייבי, אגוזי קשיו וזיתי קלמטה). המנה העיקרית כללה פילה בקר (בשר מיושן ברוטב פטריות יער עם פירה ושום קונפי), פילר מוסר ים (צלוי על הגריל התוספת סלט סלסה של מלפפונים, ענבים, אשכוליות וצנוניות) ומנת פירות ים (סרטנים, מולים, שרימפס וקלמרי מוקפצים ברוטב פרובנסיאל או ברוטב קרם שום). הקינוחים כללו קרם ברולה וקרפצ'יו אננס עם סורבה קוקוס. בין המנה הראשונה לעיקרית הוגש סורבה קמפרי אשכוליות. תוך כדי הוגשו מספר יינות מיין עגור, לבן, רוזה, אדום ושחור.

את האירוע אירגנה ליאת ורדי בר מפורלין והצמד יוסי תאגורי וערן קאמפף שהגו את רעיון #fiddme לצילום מאכלים לטוויטר.

כאמור, זהו אירוע האוכל הראשון בארץ שמארגנת מסעדה ומזמינה אליה טוויטריסטים. אירועים דומים שאפשר למנות עד היום הם אירועי הסרטים של קולנוע לב והאירוע הקרוב של ניוזגיק, הסינמה טוויט שיקרה ביום שלישי הקרוב בסינמה סיטי. עוד אפשר לציין את אירועי הטוויטאפ המתארגנים על ידי חברי קהילה בהם נבחר בר מקומי (תל אביב / ירושלים) בהם נפגשים חברי טוויטר לאוכל, שתיה וחברה נעימה, אך בעיקר ממירים את ההכרות אונליין עם הכרות פנים אל פנים. כאמו, הערב לווה בטוויטים רבים של אנשי הסעודה שלווו בתמונות מטלפונים סלולריים ומלפטופים שהונחו על השולחן.

5 תגובות על פורלין, #פידמי!

1. מאתmaya567:‏ 18 במאי 2009 בשעה 1:47

   היה מעולה! כל הכבוד לפורלין ולליאת על התעוזה והארגון.
   אהבתי שעשית "בוק" לקרפצ'יו אננס בפליקר - הוא היה שווה את זה :)

   להגיב
2. מאתSarah:‏ 18 במאי 2009 בשעה 6:23

   Wow. The photos are just beautiful!

   להגיב

3. פינגבאק: שקט אוכלים - eat&twit ב- ForelinTLV - TheMarker Cafe

4. פינגבאק: מסעדת פורלין Eat & Twit « טלוויזיה = מציאות

5. פינגבאק: לא סוגרת ת'פה | השקת תפריט קיץ 2009 בפורלין